7月4日，一位记者得知中国科学院的武汉植物园，植物园的研究人员汉·尤本（Han Yupen）发现了为什么桃子很甜蜜的重要秘诀，为什么桃子很甜蜜，发现了“分子变化”，控制了桃子的积累。一种称为PPBZIP18的特殊蛋白质（位于桃糖QTL上的亚组BZIP转录因子）起着核的作用。相关研究结果最近在网上在分子园艺上发表。该蛋白质处于调节桃水果糖含量的重要遗传区域。有趣的是，人们认为这种类型的蛋白质与过去疾病的抗性或开花有关，这是第一次发现它与糖的积累有关。桃子的甜味是决定其风味质量的最重要因素之一。桃子的甜味主要来自蔗糖，但人们尚不完全清楚桃子如何积聚蔗糖。分析该转录因子的生物学功能的韩Yupeng发现，PPBZIP18通过激活Ventetasa合成酶基因PPSUSY1和PPST1糖转运基因的表达来调节桃水果中蔗糖的积累。 PPSUSY1基因调节蔗糖的合成，PPST1基因属于PGLCT/SGB1糖转运蛋白亚家族。酵母互补实验表明，PPST1基因具有蔗糖转运的功能，从而证实了PGRD/SGB1亚家族的糖传输功能。这项研究还发现，ABSCIS治疗可能导致PPBZIP18表达显着增加，但是PPBZIP18促进区域缺乏反应的典型酸元脓肿。已经发现，ABSCIS PPNAC73诱导的NAC转录因子可以加入PPBZIP18的启动子，从而通过单杂交激活其表达酵母屏幕库。同时，PPNAC73可以与转录因子相互作用，打开PPABF5以调节PPBZIP18的转录。总而言之，这项研究揭示了介导PPNAC73/PPABF5-PBZIP18模块的脓肿酸信号的分子机制，从而调节了蔗糖在桃子中的积累。这项研究不仅使我们能够理解桃子果实的分子机制，尤其是植物激素的脓肿酸，还会诱导糖的积累，而且还提供了重要的理论基础和遗传资源，以培养新品种，并为未来提供甜味，更好的味道。